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2015年 08月 07日
ドイツ製品 お気に入り2種♪
お気に入りのキッチン用品はいくつもあるのですが、その中でも流石ドイツ製だわって感想した私のお気に入り。

一つはWMFの圧力鍋、そしてもうひとつはWECKのガラス製保存瓶。


こちらがWECKのガラス製保存瓶。
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使い勝手も良くて、可愛い。
この220mlの形(Tulip)が結構使い易い。
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こちらはサイズ小さめの140ml、デザート用にも便利です。
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とにかく優れもの♪
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ガラス製なので、匂いのつくものにも気にせず使えるのも嬉しい    
玉ねぎの酢漬けとか、、キムチとか、、
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イチゴのマークのロゴも可愛い。
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サイズは色々あります。
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サイズだけではなく、兎に角バリエーション豊富♪
My Collection 今はもっと増えています、、
そして、まだ増えると思います。
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こちらが一式。 本体の瓶、蓋、ゴムパッキン、ステンレスの留め金。

で、何が優れものかと言いますと、、この蓋・ゴムパッキン・ステンレスの留め金、が単体で購入できるんです!
ガラス製は壊れ易く、特に蓋とか欠けたり落としたり、、そんな時、蓋だけ買えるなんて嬉しくないですか?
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バリエーションが多い割には、蓋のサイズは3種類。なんてシンプル!
ガラス製だけではなくプラスチック製の蓋も同じサイズであります。

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500ml用ボトルも。冷蔵庫に入れてあったお出汁、、
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この形(Deco)も可愛いので追加検討中。
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冷蔵時に入れておいても中身が見えるので、忘れてずっと入れっぱなしになる心配もなく、、
何よりも、冷蔵庫を開けた時に可愛いのでなんとなくHappyな気分になれる。
もともと料理好きというわけでなないので、こうゆうモチベーションがないとね。




そして、こちらがWECK以上に感動したWMFの圧力鍋。
かれこれ二十年ちょっと使っています。

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結婚してすぐに圧力鍋が欲しくなり、色々調べているうちに当時日本橋三越にコーナーがあったWMFの製品が目にとまりました。
丁度その時期に母を連れてウィーン&ザルツブルグに旅行に行ったのですが、たまたま入ったショップにこの圧力鍋があり、これも縁だと買ってきたのがこちらです。
この圧力鍋、全てバラバラにして洗えます。
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ただ、、20年以上使っているうちに最も重要なパーツの持ち手のところを落としてしまって、ちょっと欠けてしまい、、
なんとなく心配しながら使っていたのですが、バルセロナのEl Corte Inglesに行った時に、WMFの圧力鍋があったので店員さんに持ち手が壊れたので買い換えないといけないと話したら、、、なんと、「持ち手だけ買えば良いでしょう」って、、、
でもその持ち手は私の使っているものとはちょっとモデルが違っているのですが、基本的に構造は同じなので使えると説明されました。それが多分2年位前、、、、

そう、、この圧力鍋も上のWECKと同じようにゴムパッキン、持ち手部分、圧力パッキンなど全て単体で販売しています。
それだけでも凄いと思ったのに、、

でも私、、、しぶとくその持ち手をその時には買わずそのまま使っていました、、
が、先月たまたまWMFの圧力鍋を見かけたら、、、なんとなんと、今度は完全にモデルチェンジしてたの、、、
これはもう使えないわってショック!!
で、、店員さんに聞いたら、、、、ちゃんと前のモデルの持ち手があった〜!!!! 素晴らしい!!!
勿論今度はその場で購入しましたよ。
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こちらが最初に買った時のモデル。
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こちららが今回買った新しいモデル。
微妙に違うの。
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これでまた20年以上この圧力鍋が使えるわ。
私よりも長生きするんじゃないかしら、、、
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この圧力鍋、よく働いてくれています。
納豆作りの時に大豆を蒸したり、味噌作りの大豆を煮たり、小豆を炊いたり、スープストックを作ったり、、煮込み料理をしたり、、、etc.....etc...

どれだけお世話になっているか、、、
とても愛着があるので壊れたから直ぐに買い換えということではなく、こうやってパーツを買い換えて使えるのはとても嬉しい。
大抵は10年位しか部品を保管していなくて修理不能の場合が多いと思うのですが、、20年以上ですよ! 20年以上経ってもこうやってパーツが買い換えられるなんて、、流石ドイツだわって、、感動したお話しでした。





by rudy-love-111 | 2015-08-07 23:58 | ちょっと素敵な物
2013年 05月 07日
クルミ割り器 Made in Spain
先日バルセロナに行った時に見つけた新しいキッチン雑貨。

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木製の持ち手、白い部分は鋳物です。

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長い間(大袈裟?)ずっと探していたんです、、

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さあ、、何だかわかりましたか?

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真ん中にクルミ、、

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クルミ割り器です♪

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木製の持ち手を強く握ると、パチンと殻が割れて中身が、、

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クルミだけではなく、アーモンドもヘーゼルナッツでもOKのようです。
ここスペインでも Made in ◯◯ が叛乱している今日この頃、、スペイン製の物を見つけるのに苦労しますが、こちらはまぎれも無く Made in Spain ♪

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とってもフレッシュ、割りたて(?)の生のクルミ。
何も味付けしていないのに、甘くて美味しい!

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クルミだけではなく、ドライイチジクを一緒にいただくと良いのだそうですよ。
ファミリードクターからもそう言われましたし、市場の売り場のセニョーラのお勧めでもあります。
そういえば、スペインでもポルトガルでもイチジクとクルミを固めたスイーツがあったけど、ヘルシー・スイーツってことなのね。

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テーブルにこうやって置いておけば、いつでも割って食べられます。
勿論クルミもスペイン産。

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我家の健康食、クルミの他にも左からプルーン、アーモンド、ドライいちじく♪
そうそう、赤いクコの実もね、、、毎日いただいています。

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もっとハイテクの今風なクルミ割り器は沢山あったのですが、ちょっとクラッシックな感じのタイプは意外にないものです。
これもショップで見つけた時にはまあ良いかなという程度だったのですが、使い始めると愛着がわいて来て今はとっても気に入っています。

持ち手の木の部分ですが、、クルミの木っぽい感じがします。

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スペインではクルミやアーモンド等のナッツ類やドライフルーツが日本と違ってお手頃な値段で手軽に買えます。
勿論市場に行けば必ずそれらを売っているお店がありますますので、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、、殻ごとでも中の実だけでもお好みで。

勿論実を買った方が簡単なのですが、、
一つ一つ殻を割って、実を取り出して口にはこぶ、、、

天然酵母作りもそうなのですが、そういった時間の過ごし方にとても幸せを感じる今日この頃。
余談ですが、最近では、酵母ちゃんのささやきも聞こえるようになってきました。

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クルミは美容にも健康にとても良いのだそうですよ。

カロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、リボフラビン(ビタミンB2)、ビタミンEなどビタミンも豊富。
リノール酸は、血液中の悪玉コレステロールを減らす不飽和脂肪酸で、血液中のコレステロール値を正常にし、血管の老化を防ぐので、動脈硬化などの予防に効果的だそうです。(我家のパパさん向け)
また、エネルギー代謝を正常にしてくれ、肥満や糖尿病の予防にも役立つそうです。

クルミの脂肪分はオメガ3不飽和脂肪酸で、美肌効果あるのだそうです。(女性には嬉しい!)

その他にも色々な効能があるようです。


くるみを食べる量は、一日に25~40g程度、片手に軽くのる量位が良いようです。
我家は朝夕2個づつ(実にすると4ヶ)いただいています。

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そのままいただくだけではなく、サラダやパン、スイーツ類にも使えるし、、クルミ和えも美味しそう。
日本のように国民健康保険や社会保険で年1回の健康診断があるわけでもないのにスペイン人がご長寿なのは、一つには、こうゆう自然の食材の効能もあるのかもしれない。

by rudy-love-111 | 2013-05-07 21:00 | 我が家の食卓・食材編
2013年 03月 30日
オリーブの木のハーブミル♪
お気に入りのキッチン雑貨は色々ありますが、これもその中の一つ。

南仏で買ってきたオリーブの木のハーブミル♪

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上の棒をクルクル回して使うのですが、使うごとに艶が出て、、なんだか嬉しい。

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中身は同じく南仏で買った、Harves de Provence。

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ローストビーフを作るのに、塩・胡椒と一緒にパパパッと降って焼きますが、美味しいの。

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1日目はローストビーフ、2日目の明日は、、、ローストビーフを使った冷静パスタにしてみよう。

by rudy-love-111 | 2013-03-30 22:15 | 我が家の食卓・食材編