ルディのシッチェス・バルセロナ便り ～ワンコ(犬)と一緒にスペインでリタイアメントライフ～

いつも仲良し兄妹♪

ルディ＆リナ、相変わらず仲良し兄妹です♪




実は我が家の腕白リナ、未だに掃除機が怖い、、、
いつも掃除機が出て来ると、怖くて怖くて、、逃げまとう、、
ママ〜〜　ママ〜〜〜　って抱きついてくるの、、

抱っこしたままではママは何も出来ないのよ、、、

と、いうことで、掃除機が出て来た時にはここに入ってもらっています、、、
そして、キッチンに避難、、、




暫くするとこうやってベーグルになっています。　ちょっと焦げ過ぎ？





たまにルディお兄ちゃんも一緒♪




リナ　：　だって、、あのガァーって音、こわいんだもの、、、




ルディ　：　ボクはぜんぜん平気だよ。




そうそう、ルディお兄ちゃんは全然動じないのよね。




でも、リナちゃんと一緒にいてあげてね。






仲良し二首ワン！





今日は1日ちょっと肌寒かったです。
朝は霧がかかったようになっていたのですが、なんと霧ではなくアフリカからの粉塵だそうです、、、
朝WEB版の新聞を読んでいたら記事がでていたのですが、まあ健康には影響ないそうなので、心配はいりませんが、中国から日本に飛来する黄砂みたいなものかしら、、

買い出しDay

土曜日の買い出しDay、今年初めてのチェリーです♪




時期が早いのでお値段はちょっと高めでした、、
なのに、この日はいつも買っている生産者さんの物ではなかったのでお味の方はというと、、、まあまあかな、、
さて、今年の出来はどうでしょう、、、




魚類も沢山、、
真イワシ、白身のマイラ、そしてイカと小さなスカンピ。Vilanova沖で獲れた近海ものです。
勿論一部は一夜干しにして保存食に。




野菜も勿論沢山買ってきました。
今が旬の豆類は沢山、グリーンアスパラ、そしてとても奇麗なホワイトアスパラも見つけました。
この他にもトマトやアーティチョークや、、etc、、、




ソラ豆は二カ所で各１kgづつ、、
こちらのソラ豆は日本の物よりもちょっと小さめ。
でも、先日はなんとも大きなソラ豆が出ていたので、買おうとしたら、、、

知らないセニョールが私の肩越しに「これは大き過ぎだよ」って、、
育ち過ぎて大きくなっているので中身が硬いと言う事でした、、、

確かに値段も安めでした、、ちょっと離れた場所にいつも買っているサイズのソラ豆があって、そちらはいつものお値段でした。
きっと育ち過ぎているのでバーゲン品だったのですね、、
セニョール、ありがとう！
と、言う事でいつものサイズのソラ豆１kgゲット、そして、他の生産者さんのところでまた１kgゲット。




ホワイトアスパラも美味しかったわ。




アッと、、リナザウルスが！！
絹サヤくわえて逃げて行きました、、、、




リナザウルス　：　ウフフ、おいしかった♪




この日のランチは、真イワシ、マイラ、そしてイカのグリル。そして小さな手長海老のソテー、ホワイトアスパラにガッリックトースト。




この時期のお気に入りのパスタは豆類たっぷり、ソラ豆、いんげん、絹サヤ、アスパラとパンチェッタ。
フレッシュなのでガーリックで炒めて軽く塩胡椒しただけでも美味しい。




この日は鶏さんも丸ごと買ってさばいてもらいました。
買ったのはこの鶏さん、、「ブロイラーではなくて時間をかけて育てられているから、ブロイラーよりずっと健康的よ」って。
「ちゃんと歩いていたのよ、、ホラ足見て！」　って足を見せてくれました。。。怖い、、、

お値段的にはブロイラーの２〜３倍しますが、安全性を考えると多少高くてもね、、




「頭いる？」　って聞かれたけど、、勿論いらないわ、、、




今日はこんな風にさばいてもらいました。
丸ごとだと色々な部分を食する事になるのでかたよらなくて良いかもしれませんね。




帰って来てから自分で胸肉と腿の骨をはずしました。
レバー、首と手羽先はルディ＆リナ用に。
鶏ガラはスープを取ってから、ぶつ切りにした身と一緒に煮込んで野菜を入れて、、コラーゲンタップリの具沢山スープになりました。




鶏ガラと、豚足、牛骨を煮込んだコラーゲンスープ、冷蔵庫に入れておいたらプルンプルンに♪
小さいパックに小分けにして冷凍してあります。
今日もポトフを作るのに入れました。




肉類はこの他に、ポトフ用にすね肉をカットしてもらい、ひき肉用に脂身がちょっと入った部分をひいてもらいました。
肉類も市場の肉屋さんで買うと、料理にあった部分を選んでくれてその場でカットしてくれるので発色剤等の使用の心配はないですものね。


さて、今日はまた野菜だけ買い出しに行ってきました。土曜日に買った野菜類は殆んど消費し、、、大家族でもないのにね、、

買い物に行ったら、バカンス客らしき人達が沢山買い物をしていました、、
５月半ばですが、夏に向ってシッチェスの人口はどんどん増えているようです。

かわうそリナっちの夏がやってきた〜♪

かわうそリナっち絶好調☆

ウッフッフ♪






ヒャッホ〜〜！










磯遊び、だ〜〜い好き！









泳ぐのは好きではないようですが、こうやってバシャバシャするのが大・大・だ〜〜い好き！！！






地中海にネッシー？？？




いえいえ、リナザウルスです♪　泳いでいるわけではないのですよ、、ギリギリ歩いています。。
かわうそリナっち、こんな腕白なのにかなりのチキンちゃん、、、深いところへは怖くていけないの、、、、




リナ　：　バシャバシャ　さいこうですぅ〜！






でも、暫く遊んで満足するとオモチャをくわえて自分からスタスタと帰る方向に歩いて行くのですよ、
ルディお兄ちゃんが若かった頃は、絶対に自分から帰るなんて言わなかったわ、、
ネバーエンディングのお兄ちゃんと違ってこの点は楽かも、、




今日、日曜日も良いお天気でした。
ランチ後、２時過ぎに歩いてビーチに出かけたのですが、暑くて暑くて、、、、
カフェも混んでいたし、、、これからはもう週末はゆっくりとお茶は出来ないかな、、、




この日は平日だったのでまだ人は少なかったのですが、今日はシッチェスの街にも沢山の人達が溢れ、ビーチでは既に泳いでいる人もいました、、
勿論ビキニ、ビキニ！




人魚姫も沢山いましたよ〜

リナ　：　ウン？　人魚姫？？




帰りは勿論濡れネズミ、、コロッケ状態。。。。
車の中は砂だらけ（涙）、、、帰ってからはお風呂タイム、、、毎回毎回ママお疲れよ。。。
　
でもね、、、こんなに喜んでいるんだから仕方ないかな、、、、




明日はリナだけ連れてお出かけですが、、、いい仔でいられるかとっても不安。。。。
リナちゃん、、いい仔に出来るかな？

クリームチーズ&サーモンマリネ ディル風味ベーグルサンド♪

シッチェス地方、いよいよ夏がやって来ました！
先週木曜日から一気に気温が上がって、昨日はカタルーニャ地方33℃まで上がったそうです。どうりで暑かったはず、、、、
昼過ぎにビーチに行ったのですが、勿論我が家のリナザウルス、グッチャグチャ、、ドッロドロ（涙）。。。


さて、最近つづけてベーグルを焼いています。
美味しそうなサーモンを見つけたのでね。

スモークサーモンではなくて、サーモンマリネ ディル風味♪




先日バルセロナに行った時にデパートの地下で買ったのですが、何種類か並べられていたスモークサーモンと同じように半身で置いてありましたので、同じくスモークサーモンだと思ったら、、
タグを見たら「マリネ」となっていたのでどう違うのか聞きましたら、マリネしてあるので、スモークサーモンよりもお味がマイルドなのだとか、、、


以前にマリネされたサーモンをブロックで買った事はあるけど、、ディル風味は初めて、、、
実はですね、、お味見させてくれたのですよ、、それも結構大きなスライスだった。
、、と、いう事でスライスしてもらいました。



王道のクリームチーズとサーモンマリネ ディル風味♪　美味しい！！！　なんて美味しいの、、、

隣にあるチーズは、パルメジャーノ。こちらも一緒に買って来たのですが、丁度おお〜きな丸ごとパルメジャーノを崩して（？）砕いて（？）小分けにしていたので、一塊を買ってきましたが、、
こちらも、、こちらも美味しいわ！！　お料理用ではなくておつまみ用ね。




こちらはこの前に焼いたベーグルで普通のスモークサーモンとクリームチーズのサンド。
美味しかったけど、マリネしたサーモンの方が塩分も少なめで確かにマイルドのような、、、




ベーグルはタマゴもバターも使わないので、カロリー低めで今の私には丁度いいかも、、、
水の変わりにミルクや豆乳を使っても美味しい！




今日はまた朝市に買い出しに行って来たのですが、、、重たかったぁ、、、
アア、、またまた沢山買って来てしまいました。。。。
ダイエット、ダイエット、、、明日からね。。。。。

サーモンのコラーゲン寄せ♪

栄養タップリのサーモンのゼリー寄せ♪




と、言ってもこれはルディお兄ちゃんのお節句の御馳走です。
ゼリー寄せ？？　、、、煮こごり？

サーモンのコラーゲン寄せ♪




先日サーモンを買ったのでルディ＆リナもサーモンご飯に。
頭半分もついてきましたので、その頭と身がついた中骨部分とウロコを奇麗に取り除いた皮部分と身を少し煮て、冷蔵庫に入れましたらご覧の通りの煮こごりが出来上がりました。




プルンプルンのコラーゲンタップリ、そして栄養タップリ！




こちらはサーディンのホイル焼き♪
大きくて新鮮なサーディン、、、もルディ＆リナのご飯です〜




ワン仔だって、色々食べなきゃね。

遅ればせながらのルディの兜♪

そう、、昨日は５月5日、子供の日だったのですね、、すっかり忘れてしまっていました、、

慌てて先ほど兜を作って記念撮影♪

はい、今年はチラシで作りました、、、遅れちゃってごめんね、、、





ルディお兄ちゃん、今日は朝６時半頃に起きたそうで、ちょっとお寝坊したみたい、、
朝ご飯を食べて、それからまた二度寝して、、10時半頃にはまたご飯のアピール。
お肉を食べて、外にトイレタイムに出て、、

毎道快食快便の健康優良ご隠居さん♪




頑張れ、頑張れ、この夏も頑張って乗り切るよ！！





さて、GW最終日の日本、、帰国ラッシュに渋滞、悪天候の影響もあって大分混乱したようですが、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか？
ここバルセロナ地方は午前中はちょっと曇っていましたが、午後からは晴れて良いお天気になってきました。
きっとビーチは混雑していると思います、、でもルディ＆リナ家は休養日です。