2008年 10月 28日
昨晩は夜中に大雨が降りその音で途中目が覚めるほどでした。一時止んだと思っていましたら朝方また大雨でルディもリナも朝のトイレは外には出れず、バルコニーのトイレシーツで済ませました。 1日中殆ど雨が降り、天気予報ではスペイン全土が荒れており、北部、内陸部では雪マーク・・・・寒い1日となりました。 そんなわけで今日はどこにも出られず、1日室内で過ごすことになりました。が、、、こうゆう日は何故かスイーツが欲しくなります。 MIKOさんからのいただいたコメントにアップル・クランブルを作る事が多いと書かれたのを見まして、思い出しました! 実は数日前から丁度アップル・クランブルを作ろうとリンゴを買ってありました。 アップル・クランブルはイギリスのスイーツで以前にB&Jさんも作られているとうかがっていましたので、是非作ってみたいと思っていました。 今日はもうどうしてもいただきたくなり、いつも買い置きしている、レーズンとアーモンド・プードルが切れていたのですが、手元にある材料で作る事にしました。 今回はアーモンド・プードルは使わず、薄力粉だけで、レーズンの代わりにドライのプラムがあったのでそれを使い、作ってみました。 エ~~、、こんな感じでよろしいのでしょうか?? アップル・クランブルは今回初めて作ってみましたが、実は・・・ちょっと失敗してしまいました。。。。 レシピは以前から色々調べていまして、これと決めていたものがありましたので、材料を計量して薄力粉とバターを合わせていましたら、、どうもパサパサで思ったようにボソボソとなりません。。 で、、これはいけないと、途中でバターを足したのが失敗のもと、、、、 薄力粉110gに対してバター100gも入れてしまいましたので、焼き始めましたらバターが余分に溶けてしまいクランブルがソボロ状に焼けず、タルト生地っぽくなってしまいました(涙) はい、過ぎたるは及ばざるがごとしの アップル・クランブルとなってしまいました。 お味はバターがたっぷりなので美味しかったのですが、でも、、クランブルとしては・・・失敗です。。。。 次回はレシピ通りに焼いてみます。 アツアツのアップル・クランブルにアイスを添えました。これが、、、本当~~に美味しいのです。 クランブルに使うバター、、これにアイスはかなりカロリーが・・と考えてしまうのですが、、ほんのりシナモンの香り、リンゴの甘酸っぱさとこのアイスの絶妙なハーモニー! カロリーは考えずにしっかりアイスを添えていただきたいスイーツです☆ ***** 今日のおまけ☆ 寒がりリナはルディお兄ちゃんの背中にピッタンコして寝ていました。 お兄ちゃん、背中が重たそう、、、
by rudy-love-111
| 2008-10-28 23:48
| 我が家の食卓
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アバウト
2004年12月からスペインで犬連れリアイアメントライフを送っています。バルセロナから一番近いバカンス地・シッチェスよりフェスティバルや友人達との交流、和食作り等、異国の地でのスローライフをご紹介します。 by Harumi カレンダー
Rudy ルディ
1996/1/11〜2013/8/25 岡山生まれ東京育ち2004年12月よりシッチェス住ワン。 2013年8月25日天寿を全うしました。今頃虹の橋のたもとで若い頃のように走り回っている事と思います。また会える日までもう少し待っていてね。 Evelina (Lina) リナ Evelina vom Bremer Butter Zuchtbuch-Nr.:VDH/DTK 07Z0478L 2007/11/3〜 ブレーメン(Bremen, Deutschland)生まれシッチェス(バルセロナ)育ち シッチェス住ワンです♪ Leonie (Lenie) レニィ Lady Leonine vom Flohbusch FCI VDH/DTK-Nr:15Z0333L 2015/11/13〜 ハノーヴァー(Hanover, Deutschland)生まれ、2016年2月26日よりシッチェス住ワンになりました。 ☆☆ Festival 2010♪ ☆☆ お祭り報告 < 2010.Aug.22~26 > ★ Festa Major 火祭り 悪魔君がやってきた! No.1, 2, 3, 4, < 2010.July.9~13 > ★ Gay Pride 2010 @ Sitges ゲイの祭典 2010 @シッチェス No.1, 2, < 2010.Jun.26 > ★ Beach Rugby Seven 7x7 ビーチ・ラグビー大会 No.1, 2, 3, 4, 5, < 2010.Mar.21 > ★ 52nd Barcelona-Sitges Internacional Vintage Car Rally 第52回ヴィンテージ・カー・ラリー No.1, 2, < 2010.Feb.18-24 > ★ Sitges Carnival 2010 カーニバル♪ No.1, 2, 3, 4, 5, ** お祭りIndex ** (Festival Index) 2009 2008 ☆☆ 犬連れ旅行2010年☆☆ (Travel with dogs) 我が家は旅も・・やっぱりスローライフ♪ 最近ワンコと一緒に旅したのは、、 クリックしていただくと記事Indexにリンクします。 <2010.Jun.5~Jun.12 > 南仏旅行2010 第二弾 サクランボ三昧そして、「フランスの最も美しい村」の一つにも行きました♪ <2010.Apr.26~May 4> 南仏旅行2010 第一弾 牡蠣三昧の旅でした♪ <2010.Feb.21~Mar. 5> アンダルシア&ポルトガル旅行 念願のアルハンブラ宮殿にも行きました。 <2009 Dec.31~2010 Janu.7> コスタ・ブラバ旅行 スペイン式のカウント・ダウンとニュー・イヤーをホテルで過ごしました。 ** 犬連れ旅行Index ** ☆rudy-love-111へ☆コンタクト☆ 最新の記事
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