2008年 06月 30日
今日もまっ・夏~のシッチェス、昼頃近所のスーパーに買いだしに行きましたら、その暑い事!! ルディではありませんが、途中途中の木陰でハ~ハ~いってしまいました。。。。 夏場のスペイン、、昼間に出歩くのは無謀というものでしょうか、、、、 ルディとリナのお散歩も今日はお休みして体力温存をはかりました。 今日はまたお料理のご紹介なのですが、ずっと前からご紹介したかった1品です。 英国の家庭料理 コテージ・パイ★ コテージ・パイは以前に英国はランカスターにお住まいの Jasper's Journals UK のB&Jさんが作られたお料理のお写真を拝見しまして是非作りたく、作り方を教わり作りったことがあります。その時には中身の作り方がかなりいい加減に作ってしまいましたが、、今回、神戸の、コーヒールーム カピラの小坂さんがレシピをご紹介してくださいましたのでまたまた作ってみました。 レシピはカピラさんのHPの日記 2008年6月20日 「お菓子とお料理のご紹介ページ NO15」をご覧になってください。 ワタクシ、今回はお二人のコテージ・パイをコラボさせていただきました。 ポテト部分はイギリスで食されるのと同じ中身が黄色いポテトがありましたので、英国風にB&Jさんにならいましてスプーンの背で押しながら模様をつけてみました。勿論バターたっぷり入れてしまいました♪ が、、、うまく模様がつきませんでした、、、、B&Jさんの作られたパイはもっと模様が綺麗でした・・・・・ そして、中身は小坂さんのレシピを参考にさせていただきパプリカも入れて作ってみました☆ 小坂さんの作られているコテージ・パイはパセリのみじん切りが入ったグリーンのマッシュポテトでカバーされています。 簡単でボリュームのあるこのコテージ・パイ、私はサラダと一緒にいただきました☆ 我が家のパパさん、、、勿論ご飯と一緒にいただきましたが、パンでもご飯でも合いますよ。 中身のミート部分を余分に作って保存しておきまして、それを後日ドライカレーにしましたが、そちらも美味しかったです。 材料は簡単に揃うものばかりですので機会があったら是非お試しください☆ *** B&Jさん、小坂さん、簡単で美味しいお料理のご紹介ありがとうございました。
by rudy-love-111
| 2008-06-30 23:38
| 我が家の食卓
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アバウト
2004年12月からスペインで犬連れリアイアメントライフを送っています。バルセロナから一番近いバカンス地・シッチェスよりフェスティバルや友人達との交流、和食作り等、異国の地でのスローライフをご紹介します。 by Harumi カレンダー
Rudy ルディ
1996/1/11〜2013/8/25 岡山生まれ東京育ち2004年12月よりシッチェス住ワン。 2013年8月25日天寿を全うしました。今頃虹の橋のたもとで若い頃のように走り回っている事と思います。また会える日までもう少し待っていてね。 Evelina (Lina) リナ Evelina vom Bremer Butter Zuchtbuch-Nr.:VDH/DTK 07Z0478L 2007/11/3〜 ブレーメン(Bremen, Deutschland)生まれシッチェス(バルセロナ)育ち シッチェス住ワンです♪ Leonie (Lenie) レニィ Lady Leonine vom Flohbusch FCI VDH/DTK-Nr:15Z0333L 2015/11/13〜 ハノーヴァー(Hanover, Deutschland)生まれ、2016年2月26日よりシッチェス住ワンになりました。 ☆☆ Festival 2010♪ ☆☆ お祭り報告 < 2010.Aug.22~26 > ★ Festa Major 火祭り 悪魔君がやってきた! No.1, 2, 3, 4, < 2010.July.9~13 > ★ Gay Pride 2010 @ Sitges ゲイの祭典 2010 @シッチェス No.1, 2, < 2010.Jun.26 > ★ Beach Rugby Seven 7x7 ビーチ・ラグビー大会 No.1, 2, 3, 4, 5, < 2010.Mar.21 > ★ 52nd Barcelona-Sitges Internacional Vintage Car Rally 第52回ヴィンテージ・カー・ラリー No.1, 2, < 2010.Feb.18-24 > ★ Sitges Carnival 2010 カーニバル♪ No.1, 2, 3, 4, 5, ** お祭りIndex ** (Festival Index) 2009 2008 ☆☆ 犬連れ旅行2010年☆☆ (Travel with dogs) 我が家は旅も・・やっぱりスローライフ♪ 最近ワンコと一緒に旅したのは、、 クリックしていただくと記事Indexにリンクします。 <2010.Jun.5~Jun.12 > 南仏旅行2010 第二弾 サクランボ三昧そして、「フランスの最も美しい村」の一つにも行きました♪ <2010.Apr.26~May 4> 南仏旅行2010 第一弾 牡蠣三昧の旅でした♪ <2010.Feb.21~Mar. 5> アンダルシア&ポルトガル旅行 念願のアルハンブラ宮殿にも行きました。 <2009 Dec.31~2010 Janu.7> コスタ・ブラバ旅行 スペイン式のカウント・ダウンとニュー・イヤーをホテルで過ごしました。 ** 犬連れ旅行Index ** ☆rudy-love-111へ☆コンタクト☆ 最新の記事
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