2013年 05月 21日
ホワイトアスパラとキッシュのランチ
ここ2〜3日、ちょっとまた曇ったり、、肌寒かったり、、、雨が降ったり、、、
もう5月も後半なのですがね、、、


大分前になるのですが、、奇麗なホワイトアスパラを見つけましたので買ってきて、ランチに添えました。

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南フランスではこの時期マルシェで沢山売られているホワイトアスパラも、ここスペインではあまり出回っていません。
お値段もグリーンアスパラよりもちょっとお高い、、、

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メインはこちらのホワイトアスパラ♪
何にしようか迷ったのですが、、、結局シンプルに茹でただけ、、、でも美味しい。

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ポロネギとマッシュルームとパンチェッタのキッシュに添えました。
キッシュの台も作ったのですが、、、バターの量が怖い。。。。

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この日は暑かったので、冷たいガスパチョもいただいたのですが、、今日なんて冷たいものよりも暖かい物が欲しい位だわ、、

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フレッシュなホワイトアスパラ、美味しいですね。
我が家のテラスに小さなグリーンアスパラが育っているのですが(プランターにね)、、、
ホワイトアスパラの畑が欲しいわ、、

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by rudy-love-111 | 2013-05-21 23:45 | 我が家の食卓


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