2012年 10月 21日
今回の旅行でも色々持ち帰ったのですが、こちらもそのひとつ、美味しいフランスのカボチャ、プティ・マロン。 早速今日はスープにしようとカットしようとしたら、、、、硬くてなかなかナイフが入らない、、、 中にはみっちり種が。 奇麗に種を取り除き、蒸してスープにする事に。 同じようにプティ・マロンを買っていたマダムも、スープが美味しいって言っていました。 が、、スープには量が大過ぎ、、、右上のお鍋の中身、、、ミルクをかなり入れてもこんなクリーム状、、、 急遽、カボチャのプティングも作る事に。 1/3をスープ用に、左下の小さなお鍋に分けてミルクを足して。 今日のランチにカボチャのスープ。やはりフランスで買って来たクロワッサンにチーズを添えて。 スープには最後にフランスで買ったFleur de sel (塩の華)を入れます。まろやかな甘みが一層引き立ちます。 Fleur de selについては後日ご紹介しますね。 カボチャのプティングは、、、量はかなりいい加減、、、 そもそものカボチャの分量がわからないので、いつも作っている柔らかさになるように、卵とミルク、そして生クリームを入れ、蜂蜜を入れて甘みを調整しました。 かなりアバウトだったのでちゃんとプティングになるのかちょっと心配、、、、 オーブンを開けると・・・ ちゃんとプティングになっていました! 今日のオヤツのカボチャのプティング♪ プティ・マロン、やっぱり美味しいです。 さて、、今日のルディ&リナ。リナはまだ疲れが残っているようで、夕方まで全く遊びもせずにお昼ね、、、 夕方位から少し遊び始めました、、明日は完全復帰かな。 ルディお兄ちゃんは、いつもと変わらず、、、マイペース。 今日は朝から雨が降ったり止んだり、、急に激しく降ったと思ったら、晴れたり、、、 ちょっと変な天気でした。明日は晴れるかしら、、、
by rudy-love-111
| 2012-10-21 23:55
| 我が家の食卓
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アバウト
2004年12月からスペインで犬連れリアイアメントライフを送っています。バルセロナから一番近いバカンス地・シッチェスよりフェスティバルや友人達との交流、和食作り等、異国の地でのスローライフをご紹介します。 by Harumi カレンダー
Rudy ルディ
1996/1/11〜2013/8/25 岡山生まれ東京育ち2004年12月よりシッチェス住ワン。 2013年8月25日天寿を全うしました。今頃虹の橋のたもとで若い頃のように走り回っている事と思います。また会える日までもう少し待っていてね。 Evelina (Lina) リナ Evelina vom Bremer Butter Zuchtbuch-Nr.:VDH/DTK 07Z0478L 2007/11/3〜 ブレーメン(Bremen, Deutschland)生まれシッチェス(バルセロナ)育ち シッチェス住ワンです♪ Leonie (Lenie) レニィ Lady Leonine vom Flohbusch FCI VDH/DTK-Nr:15Z0333L 2015/11/13〜 ハノーヴァー(Hanover, Deutschland)生まれ、2016年2月26日よりシッチェス住ワンになりました。 ☆☆ Festival 2010♪ ☆☆ お祭り報告 < 2010.Aug.22~26 > ★ Festa Major 火祭り 悪魔君がやってきた! No.1, 2, 3, 4, < 2010.July.9~13 > ★ Gay Pride 2010 @ Sitges ゲイの祭典 2010 @シッチェス No.1, 2, < 2010.Jun.26 > ★ Beach Rugby Seven 7x7 ビーチ・ラグビー大会 No.1, 2, 3, 4, 5, < 2010.Mar.21 > ★ 52nd Barcelona-Sitges Internacional Vintage Car Rally 第52回ヴィンテージ・カー・ラリー No.1, 2, < 2010.Feb.18-24 > ★ Sitges Carnival 2010 カーニバル♪ No.1, 2, 3, 4, 5, ** お祭りIndex ** (Festival Index) 2009 2008 ☆☆ 犬連れ旅行2010年☆☆ (Travel with dogs) 我が家は旅も・・やっぱりスローライフ♪ 最近ワンコと一緒に旅したのは、、 クリックしていただくと記事Indexにリンクします。 <2010.Jun.5~Jun.12 > 南仏旅行2010 第二弾 サクランボ三昧そして、「フランスの最も美しい村」の一つにも行きました♪ <2010.Apr.26~May 4> 南仏旅行2010 第一弾 牡蠣三昧の旅でした♪ <2010.Feb.21~Mar. 5> アンダルシア&ポルトガル旅行 念願のアルハンブラ宮殿にも行きました。 <2009 Dec.31~2010 Janu.7> コスタ・ブラバ旅行 スペイン式のカウント・ダウンとニュー・イヤーをホテルで過ごしました。 ** 犬連れ旅行Index ** ☆rudy-love-111へ☆コンタクト☆ 最新の記事
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