2012年 10月 05日
キノコが出てきました♪
ここ数日ずっと秋晴れが続いていますが、少し前に雨がふったから?か、キノコが少しずつ出てきました。

こちらは、カタルーニャではポピュラーなロシニョール♪

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一番のお気に入りのあの黒い「死のトランペット」(かなり怖い名前ですが、、)、ともう一種類はまだ出て来ていませんが、取りあえずロシニョール、そしてブラウンマッシュルームと普通のマッシュルームを買ってきました。

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キノコは洗わない方が良いんですよね、、
でも、このヒダヒダ、、、

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このマッシュルームブラシできれいにできます。

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今日はこんな小さなズッキーニ(5〜6㎝)も見つけました。

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ミニズッキーニ、シンプルにグリルしただけでも美味しい。イチジクも買って来たので、イチジクのクリームチーズとサラミ。普段はチーズは嫌いだと言っている我が家のパパさんもお気に入り。

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キノコのパスタは、弱火で時間をかけてオリーブオイルで炒めたガーリックとタマネギ、そこにタップリのキノコをくわえ、味付けは胡椒と塩、隠し味に蕎麦つゆを作る時に使う「かえし」を使って炒めました。
見た目は地味なのですが、キノコの香りが口の中に広がり、秋を..感じます。

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我が家のリナさん、、、今朝はなんと4時起きです!!!
吠えるわけでも泣くわけでもないのですが、、首のまわりにまとわりついて寝かせてくれません、、、
具合が悪そうではないのですが、、、、お腹が空いてた??? これって食欲の秋ってことかしら、、ママは寝不足。
皆さんのところのワン仔はいかがですか?
明日はゆっくり寝て欲しいわ。。。。

by rudy-love-111 | 2012-10-05 23:18 | 我が家の食卓・食材編


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