2010年 01月 24日
我が家はもとから和食党なのですが、体調が悪い時や疲れている時などは特に和食が恋しくなるものです。 風邪を引いている時など、私はお粥がいただきたいのですが、、我が家のパパさんはガッツリ食べる派、、、 体調が良い時に、保存出来るお惣菜を仕込んでおかなくてはいけません。。。。 先日、アリスさんのところでアメリカの巨大茄子(笑)を美味しそうに田舎煮にされていましたのを拝見しまして、私もいただきたくなりスペインの巨大茄子(笑)を田舎煮にしてみました。 こちらの巨大茄子は油と相性がよく、揚げたり、オイルで焼いたりするとトロッとしてとても美味しくいただけますので、我が家でも大いに活躍してくれています。 茄子の保存用のお総菜としては、揚げ浸しにしたり、スペイン風に焼いたナスをみじん切りにたニンニクを入れたお酢とオリーブオイルに浸けこんだりしていますが、この田舎煮もかなり美味しい! 茶系Foodは・・・・困ったことに食欲がなくてもご飯がすすんでしまいます。。。。 この茄子の田舎煮は油で焼いてからお醤油・お砂糖、みりん代りに白ワインを入れて煮詰めたのですが、とても美味しく、また味が濃いめなので数日間は保存できるお惣菜として活躍しています。 ただ、こちらの茄子はアクが強く、皮が固いので、皮をむいて煮ましたら、、なんだかちょっと見た目が微妙ではあります。 ご心配いただいています、我が家の二人の風邪ですが、薬をキチンと飲んでいましたら、喉の腫れも咳も収まりかなり楽になってきました。 私の方は、、舌の付け根に口内炎だかヘルペスだかが出来てちょっと食べるのに痛いのですが、パパさんの方はかなり回復しまして、そろそろトレーニングを始めようか(年寄りの冷や水・・・)など言っています。 ここ数日、お天気は悪いものの、気温は大分上がってきているようです。明日はまた雨のようですが、1月も後半、、そろそろ安定した気候になってほしいものです。 そうそう、先日ルディとリナがトイレタイムで外に出た時に、メイン・ベッドルームのバルコニーに出て様子を見ていたのですが、、 その時にお隣の奥さんもバルコニーに出ていらして、ちょっと立ち話(?)をしました。 今年のカーニバルに出るんだそうです!それもセクシー衣装をまとって、ダンスするのだそうです。 練習は昨年の9月から始めたそうで、今年のカーニバルのキーとなるグループで、カーニバル開会の式典でのパフォーマンスをやるらしいですが、何のテーマなのか楽しみ。 その肝心なカーニバルですが、2月11日に開会の式典があるそうで、その週の日曜日にパレードがあり、多分火曜日にファイナルのパレードがあるのだと思います。 この時期のシッチェス、かなり賑やかだと思いますので、機会がある方は是非遊びにいらしてくださいね。 スケジュールの詳細がわかりましたら、またお伝えします。
by rudy-love-111
| 2010-01-24 21:28
| 我が家の食卓
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アバウト
2004年12月からスペインで犬連れリアイアメントライフを送っています。バルセロナから一番近いバカンス地・シッチェスよりフェスティバルや友人達との交流、和食作り等、異国の地でのスローライフをご紹介します。 by Harumi カレンダー
Rudy ルディ
1996/1/11〜2013/8/25 岡山生まれ東京育ち2004年12月よりシッチェス住ワン。 2013年8月25日天寿を全うしました。今頃虹の橋のたもとで若い頃のように走り回っている事と思います。また会える日までもう少し待っていてね。 Evelina (Lina) リナ Evelina vom Bremer Butter Zuchtbuch-Nr.:VDH/DTK 07Z0478L 2007/11/3〜 ブレーメン(Bremen, Deutschland)生まれシッチェス(バルセロナ)育ち シッチェス住ワンです♪ Leonie (Lenie) レニィ Lady Leonine vom Flohbusch FCI VDH/DTK-Nr:15Z0333L 2015/11/13〜 ハノーヴァー(Hanover, Deutschland)生まれ、2016年2月26日よりシッチェス住ワンになりました。 ☆☆ Festival 2010♪ ☆☆ お祭り報告 < 2010.Aug.22~26 > ★ Festa Major 火祭り 悪魔君がやってきた! No.1, 2, 3, 4, < 2010.July.9~13 > ★ Gay Pride 2010 @ Sitges ゲイの祭典 2010 @シッチェス No.1, 2, < 2010.Jun.26 > ★ Beach Rugby Seven 7x7 ビーチ・ラグビー大会 No.1, 2, 3, 4, 5, < 2010.Mar.21 > ★ 52nd Barcelona-Sitges Internacional Vintage Car Rally 第52回ヴィンテージ・カー・ラリー No.1, 2, < 2010.Feb.18-24 > ★ Sitges Carnival 2010 カーニバル♪ No.1, 2, 3, 4, 5, ** お祭りIndex ** (Festival Index) 2009 2008 ☆☆ 犬連れ旅行2010年☆☆ (Travel with dogs) 我が家は旅も・・やっぱりスローライフ♪ 最近ワンコと一緒に旅したのは、、 クリックしていただくと記事Indexにリンクします。 <2010.Jun.5~Jun.12 > 南仏旅行2010 第二弾 サクランボ三昧そして、「フランスの最も美しい村」の一つにも行きました♪ <2010.Apr.26~May 4> 南仏旅行2010 第一弾 牡蠣三昧の旅でした♪ <2010.Feb.21~Mar. 5> アンダルシア&ポルトガル旅行 念願のアルハンブラ宮殿にも行きました。 <2009 Dec.31~2010 Janu.7> コスタ・ブラバ旅行 スペイン式のカウント・ダウンとニュー・イヤーをホテルで過ごしました。 ** 犬連れ旅行Index ** ☆rudy-love-111へ☆コンタクト☆ 最新の記事
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