ルディのシッチェス・バルセロナ便り ～ワンコ(犬)と一緒にスペインでリタイアメントライフ～

バルセロナ地方 雪！ シッチェス地方 雪！！

なんて事でしょう、、つい先日、シッチェスには稀にしか雪は降りません、、なんて書いたばかりなのに、、

今日はバルセロナ地方に雪が降りました。そして、このシッチェスにも雪〜！
寒いはず。。。。


リナ　：　ゆきですか？？




ここシッチェスでは午前10時半頃にちょっとパラパラと降り、、
12時頃にはまたパラパラと、、、、、ほんの数分？　10分位？？　だったかな？？

まあ、、降ると言ってもパラパラとだったので、リナの頭に雪がかかっても直ぐに溶けてしまいます、、、




リナに服を着せてテラスに連れて行きましたら、、、
上からパラパラと舞ってくる白いものをちょっと不思議そうに眺めていました、、




毎年カーニバルの時期の前後は暖かいのに、カーニバルが始まるとお天気が崩れて寒くなるのですが、今年はまだカーニバル前。
、、と、言う事は、今年はカーニバルは暖かくなるのかな？？




今日の気温は6℃位だとか、、明日明後日と気温は下がって行くようです。。
土曜日も寒いのかしら、、買い出しどうしよう、、、

スペイン一高い家賃のビルが並ぶ通り

寒い、、今日も寒いシッチェス地方、、昼間から暖房をつけています、、、

さて、下の写真は何でしょう？？



実は、バルセロナの街の航空写真です。

Google map をコピーしてみましたが、

なんとも奇麗な碁盤の目♪

よく行く、グラシア通り（Passeig de Gràcia）付近です。

上の写真右下のごちゃごちゃとしたエリアはバルセロナの旧市街です。個性的なお店が多い旧市街はお気に入りのエリアでもありますが、場所によっては危ない所がありますので、十分注意が必要です。



ブロック内は結構広くてパティオにiなっていたり、パーキングがあったり、、
外側からは絶対に覗く事が出来ない秘密の空間？



さて、スペインの経済状況、一向に回復する気配はなし、、、
昨年はカタルーニャ州だけでも7,000もの店舗が閉店、、月平均で600店もつぶれてしまっている事になります。
この不況のおり、売り上げが伸びず、固定費はかかる、、

lavanguardiaの２月1日付けの記事に載っていたのですが、
バルセロナのAvinguda del Portal de l'Àngel （ポルタル デル アンヘル通り）に面している商業ビルはバルセロナで最も家賃が高く、そしてスペインで最も高いのだそうです。
実は結構この道を歩いています、、ショッピングや旧市街に行く時等、、

下の地図に赤いラインで表してみたのですが、バルセロナの中心、カタルーニャ広場とエル・コルテ・イングレス（スペインのデパート）のある交差点からそのまま海側に伸びている道路ですが、アルファベッドのJのよう。
このJの始まりの右側がエル・コルテ・イングレスで左側がカタルーニャ広場です。



ガウディのカサ・ミラやカサ・バトリョが位置し、ブランドショップが両サイドに建ち並ぶバルセロナの銀座通りともいえるグラシア通りでなく、最も賑やかなランブラス通りでもない、このAvinguda del Portal de l'Àngelに位置する商業ビルの家賃が一番高いなんてちょっと意外だわ。


さて、スペインの2011年末の失業者総数は500万人を超えています。そして家族全てが失業している世帯がおよそ150万世帯、、、
まだ当分は厳しい状況が続くようです。。。。

フルーツ＠冬のスペイン

ここ数日寒波が来ているそうで今までと違って寒い日々が続いています。
昨日は晴れていたのでまだ良かったのですが、今日は朝からどんより曇り空、、、
カタルーニャ地方もかなり冷え込んでいて、内陸部やピレネー寄りはなんと大雪が降っているそうです。
幸いシッチェスでは雪が降る事は稀で、気温も予報では12℃位と出ていたのでまだましかと、、

そんな昨日、キムチに入れる梨を買いに行きましたら、色々な種類がありましたので、全種類、といっても６種類でしたが買ってきました。




この左側の梨が日本の梨に似ているのでキムチ用にと思って買ったのですが、お味は日本の梨と洋梨をミックスさせたような感じでした。
右側の赤いロウで固めてある方は、見た目も日本の梨と洋梨のミックスのよう、、まだいただいていませんのでお味の方はわかりません。




ラフランスにちょっと似ているような？




気になるお値段ですが、、緑と赤のロウで固めてある種類はやはりちょっとお高め、、と言っても、kgあたり2€位なので4ヶくらいだと円高の今では250円位です。
他の種類はkgあたり1€前後です。
寄り添う姿がなんだか可愛い。





フルーツはお安いのでいくらでも買ってしまいます。
何故かこの時期マンゴウが沢山出ていて、それがまた美味しい。ライチも乾燥したこの時期、美味しいですね。




ちょっと前まではこんな柿も沢山でていました。
ちなみに柿はちょっとお高めでkgあたり、３€弱位でしたが甘くてとても美味しかったです。




勿論ミカンも沢山でています。
いつも朝市で決まった生産者さんのところで買っているのですが、これが本当に味が濃くて甘くて美味しい。kgあたり1€ですよ！
いつも２kg位買って来てバクバクといただいています。
が、先日違うお店で買ったら、味が薄くてまずい！　どこのミカンも美味しいわけではなさそうです、、、、


そしてイチゴも出始めています。今年は昨年のように雨が多く無かったのでイチゴも出回るのが早いような気がします。


そうそう、梨なのですが、、実はキムチ作りに入れると美味しいと聞き、早速試してみました。
そうなんです、、昨日から準備を初めて今日の午前中にキムチを仕込みました！！
２〜３日後にはいただけると思いますが、、、今からとても楽しみ。
今回は白菜、そしてカクテキも仕込みました♪
出来上がったら作り方と一緒にご紹介しますね。

ゴボウ＆レンコン＠スペイン

スペインでの食生活、、あったら良いなといつも思っていた食材がいくつかあります。
中でもゴボウ、レンコン、山芋、ほくほくカボチャにサツマイモ、、、　
白菜と大根（スが入っていたりして悲しいのですが、、）はシッチェスの八百屋さんにもあります、山芋もバルセロナで見つけました。が。。。、その他は諦めていました、、、
同じ異国での生活でもアメリカ等では殆どの日本食材が手軽に入手できるようですが、ここスペインではなかなか難しい、、、、


ところが見つかったんです、このバルセロナで。
先日も行った「SUPERMERCADO HONESTO （正大国貨超市）」でゴボウとレンコンを見つけました、
まずはじめに見つけたのが昨年暮れのこと、ゴボウです。

立派なゴボウ！　地味なんですが、実に味わい深い野菜です。




勿論ゴボウのキンピラを作りました。




久しぶりのゴボウのキンピラ、やっぱり美味しい。




勿論鍋物にもかせません。
ササガキにして灰汁を抜いてから水分を十分とって外気で少し乾燥させてから冷凍保存しましたが、これが結構便利で、役に立っています。




昨日の寒かった日に初めて作ったニューバージョンの鍋もの。

ニンニクとネギ（ポロネギ）をじっくり炒めてからチキンスープで煮込んだスープで鶏鍋をしたのですが、体が温まってとても美味しくできました。
最後のシメにはあの冷凍した生麺を入れたのですが、、これも美味しかった。





そして、先日の買い物ツアーで見つけたのが、このレンコン！




シャリシャリっていう食感がなんとも言えない、、
レンコンのはさみ揚げ、お出汁を吉野葛でとろみをつけたのですが、久しぶりに和食らしい和食。




レンコンのキンピラ、、こちらもシャキシャキ美味しい。
その他にもレンコンの天ぷら、、、レンコンのみじん切りを混ぜた肉団子等々、、レンコのレシピ、まだまだありそう、、



日本のスーパーのようにいつでもあるわけではないので次回行った時に何があるのか、、、
またまた嬉しい野菜があると良いのですが、、、



さて、ここのところ寒くてビーチにお散歩に行けないリナ、、、

何か訴えているような、、、、



予報では今週は気温が１０度以下の日もあるそうな、、
せめて晴れて欲しいワ。。。

カーニバル準備中？

１月後半のシッチェス、２月のカーニバルの準備も佳境に入ってきた模様、、
パレードの参加グループの練習にも熱が入っている事でしょう。

日本語クラスに来ているベレンも友達とカーニバルの衣装を何にしようか色々相談しているそうです。
パレードに参加するわけではないのですよ、街に繰り出す（？）時に着ていくのだそうです。


さて、今日ポストに入っていたチラシを開いてみると、、、カーニバル用のコスチュームがこんなに！




ちびっ子達の衣装がとっても可愛い。




お仕事シリーズ？




こちらは歴史物シリーズ、、




海賊シリーズも、、、




通販カタログかと思いましたら、お店のチラシ、、それも10ページくらい、、、
スペイン全国にショップがありシッチェスにもあるようです。




ということは、、、今年のカーニバルにはこうゆう人達が沢山いるのかな、、

さて、どのコスチュームがお好みですか？




ルディ　：　ボクのもあるのかな、、、、




今日は昨日同様、朝から雨がシトシト、、、
昼過ぎ頃から晴れましたが、朝方は本当に寒くて暖房を付けていました。
ずっと暖かかったのでこの寒さに（大袈裟なのですが、、）、朝市への買い出しも中止してしまいました。。。
来週もあまり良いお天気ではないようです、、

こんな日のオヤツは、お汁粉♪
小豆が新しいものなのか（新小豆？）、いつもよりも美味しく餡子が出来あがり、美味しいお汁粉になりました。





実は昨日の夕方６時からスペイン語のクラスがあったのですが、とても寒くダウンのコートを着ていきましたら、同じクラスの人が丈の長めのニットを羽織って来ていました。
寒くないの？って聞きましたら、、「全然」、、、
今日は寒いわよね、、って言いましたら、、、
「全然寒く無いわ、エストニアは今の時期−１５℃位よ」、、
そういえば彼女、つい先日までエストニアに帰っていたんでした、、
やはり北の国から来た人は寒さに強い。。。。

おでん

一昨日の火曜日、久しぶりにバルセロナに買い出しツアーに行ってきました。
お友達もお誘いして、パパさんに運転してもらい、シッチェスからは〜るばるバルセロナへ。
コースはまずお豆腐屋さんー＞　アジアンショップ「SUPERMERCADO HONESTO （正大国貨超市）」ー＞　アジアンショップ「YUEN TONG Supermercados, S.L. （遠藤行）」

久しぶりの買い出しツアー、友人と二人で興奮して買うわ、、買うわ、、、

食料品買い出しツアーにこんなにテンションが上がるなんて、、どうなんでしょう。。。。


さて、お豆腐屋さんで買った京がんもに新鮮な青首大根、、これは・・・おでんを作るしかない！

作ってみました。茹で卵に、お出汁をとった後の昆布を入れて、、冷凍してあったタコ、そしてパナ子作のお餅を油揚げに詰めて楊子でとめて、、、　
コンニャク、練り物がないのは残念なのですが、、でも、異国の地でのおでんですからこれでも十分ですよね。




おでんの汁は、鰹と昆布で出汁をとり、お醤油と味醂（白ワイン）で味付けをしたのですが、、、
ちょっとインパクトが足りない、、、やはり練り物が入っていないと甘みとコクがでないよう、、
色々検索した結果、隠し味にオイスターを入れると美味しいと出ていたのですが、、、

「おでん汁の隠し味には　オイスターソース？」

・・・・　と始めは思ったのですが、そう言えばいつも作るビーフンの味付けもオイスターが入るとコクが出て美味しいのを思い出し、、トライしてみました、オリスター。

結果は、実に美味しい！　コクが出て本当に美味しいおでん汁が出来ましたよ。
これは是非試してみて下さい。


こちらはお出汁をとった後の昆布をお醤油とお砂糖、そして鰹節を一緒にじっくり煮詰めて佃煮にしました。
いつもは錦松梅を作るのですが、今回は昆布と鰹節の佃煮を作ってみたのですが、柔らかくてとても美味しく出来ました。





昨日は買って来た生の中華麺を使ってラーメン、、というか、タンメン？　野菜ラーメン？？を作ったのですが、その生麺がモチモチしてこちらも美味しかったです。




急に思いついたのでスープを作っている時間もなかったので、友人に教えてもらった市販のスープストックで作ってみました。

ナチュラルショップで買ったオーガニックのチキンスープにスリおろした生姜とニンニクを入れ、ご胡麻油を入れて、最後にお醤油を隠し味に使ってで味付けしたのですが、思ったりよりもあっさりして後味もよく美味しくできました。

こちらではオーガニック・スーパーやショップが多いので簡単にこういったオーガニック製品が手に入るのが便利です。




生麺は4〜5人分位あったので、残り分は二つに分けて冷凍しました。鶏鍋にした時に最後にウドン代わりに入れたら美味しいかも、

まだまだ色々食材を買って来ているので当分は楽しめそう、、そして食べ物ネタが多くなりそう、、